88 ▶ Obstgehölze
Alexander Lucas
►Winterbirne
Condo
►Winterbirne
Gräfin von Paris
►Winterbirne
Frucht – mittelgroß, schlank
Farbe – grün
Fruchtfleisch – mittelfest
Genussreife – September - Oktober
Geschmack – süßsaftig
Apfelquitte
Novembra
►Winterbirne
Nashi-Nijiseiki
►Winterbirne
Birnenquitte
Conference
►Winterbirne
Birnen sind die perfekte Schonkost. Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen sättigen sie
schnell und wirken verdauungsfördernd. Sie haben weniger Fruchtsäure als Äpfel, bei gleichem
Zuckergehalt, sodass die Früchte sehr süß sind und doch die Zähne schonen. Die beste
Pflanzzeit für wurzelnackte Birnenbäume ist im Frühjahr oder Herbst. Pflanzen im Topf können
das ganze Jahr über gesetzt werden. Damit die Früchte gut ausreifen und ihr saftiges Aroma voll
entfalten, sollte ein warmer, sonniger Standort gewählt werden. Der Boden sollte gut wasser-durchlässig
sein. Je mehr Sonne die Früchte bekommen, desto größer werden
sie und desto widerstandsfähiger sind sie gegenüber Krankheiten. Zu
beachten ist allerdings, dass ein Birnenbaum immer eine
Befruchtersorte benötigt. Beachten Sie dazu die nebenstehende
Tabelle.
Befruchtertabelle
1 Alexander Lucas�2,4,9
2 Clapps Liebling�5,7,9
3 Condo�2,4
4 Conference�7,9
5 Gräfin von Paris�2,7,9
6 Harrow Sweet�4,9
7 Köstliche aus Charneu�5,9
8 Novembra�4,5
9 Williams Christ �2,4,5,6,7
Frucht – mittelgroß
Farbe – gelb
Fruchtfleisch – mittelfest
Genussreife – November -Dezember
Geschmack – süß aromatisch
Frucht – groß, länglich
Farbe – grün bis gelb
Fruchtfleisch – schmelzend, saftig
Genussreife – November- Januar
Geschmack – herbwürzig
Frucht – riesengroß, kelchbauchig
Farbe – grüngelb
Fruchtfleisch – fest, schmelzend
Genussreife – Ende Dezember
Geschmack – saftig, süß
Frucht – mittelgroß
Farbe – gelbgrün
Fruchtfleisch – fest
Genussreife – September
Geschmack – süßsäuerlich
Frucht – mittelgroß
Farbe – grüngelb
Fruchtfleisch – mittelfest, saftig
Genussreife – Oktober-November
Geschmack – süß, schmelzend
Frucht – mittelgroß
Farbe – hellgelb
Fruchtfleisch – fest
Genussreife – Oktober - November
Geschmack – leicht säuerlich
Frucht – birnenförmig
Farbe – gelb
Fruchtfleisch – mittelfest
Genussreife – Oktober-November
Geschmack – süßsäuerlich