Gesundes Naschobst aus dem eigenen Garten eutzutage kommt man an dem Begriff Superfood oder auch Superfruits kaum noch vorbei. Doch sind es oft exotische Früchte, die uns in der Werbung als besonders gesund angepriesen werden, weil sie eine überdurchschnittlich große Konzentration wichtiger Pflan-zenstoffe enthalten, die unserer Gesundheit förderlich sind. Dass auch heimische Früchte und Pflanzen durchaus als Superfood bezeichnet werden können, macht uns bei-spielsweise die Hagebutte deutlich. Ihre Wirkstoffe wirken in der Kosmetik dem Anti-Aging entgegen und sind auch geschmacklich ein Highlight. Aronia-Beeren haben einen ähnlich hohen Anthocyange-halt wie Acai-Beeren. Diese Beeren sollten allerdings nur nach dem Erhitzen verköstigt werden, da der Anteil von freigesetzter Blausäure sonst gesundheitsschädlich ist. Doch auch einfache Kirschen wirken entzündungshem-mend und Birnen sind besonders reich an Ballaststoffen, sodass sie verdauungsfördernd wirken können. Warum also die durch geschicktes Marketing teuren Früch-te kaufen, wenn wir heimische Alleskönner im Garten anpflanzen können, und diese ohne Angst vor zu hohen Schadstoffbelastungen erntefrisch verzehren können? H 82 ▶ TOhbesmtgaehölze
Baumschule Schwab Pflanzenkatalog 2019
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