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Ziersträucher
12 paniculata ’Pinky Winky‘R,
Rispen-Hortensie ’Pinky Winky‘
Wuchs: Aufrecht, halbhoch. Laub: Frisch-grün,
elliptisch. Blüte: groß, glockenförmig,
erst weiß, später tiefrosa bis rötlich, Ende
Juli-Oktober.
13 paniculata ’Vanille-Fraise‘R,
Rispen-Hortensie ’Vanille-Fraise‘
Wuchs: Aufrechter, verzweigter Wuchs.
Laub: Ovalförmige, hellgrüne Blätter. Blüte:
Cremeweiße bis dunkelrote Färbung. Juli -
November
14 paniculata ’Wims Red‘S,
Rispen-Hortensie ’Wims Red‘
Wuchs: Aufrecht, gut verzweigt, mittel-hochwerdend.
Laub: Elliptisch, grün, matt.
Blüte: Erst weiß, dann rosa bis rot. Juli-Sep-tember.
15 sargentiana,
Samthortensie
Wuchs: Strauch, straff aufrecht, sparrig.
Laub: Dunkelgrün, samtartig behaart. Blü-te:
Hellviolett, Randblüten weiß, ab Juli.
Mittel.
16 serrata,
Tellerhortensie in Sorten
Wuchs: Kleiner Blütenstrauch mit aufrech-ter
Wuchsform. Laub: Frischgrün, elliptisch,
gesägter Blattrand. Blüte: Farbe je nach
Sorte. Mittel.
Spätsommerblüher
Zu den Spätsommerblühern gehören Ro-sen,
Sommerheide, Hortensien, Rosenspie-re
und Weigelie. Ein sehr schöner Dauer-blüher
ist auch der Sommerflieder, den es
in verschiedenen Farben gibt. Besonders
hinweisen möchten wir auf eine spätsom-merblühende
exotisch wirkende Pflanze,
der Eibisch (Hibiscus).
Er gehört mit zu den
edelsten Blütensträuchern überhaupt.
ILEX – Stechpalme
17 crenata ‘Convexa‘,
Japanische Stechpalme
Wuchs: Kleinstrauch, trichterförmig. Laub:
Immergrün.
18 meservae ’Blue Prince’,
Stechpalme ’Blue Prince’
Wuchs: Strauch, buschig aufrecht. Laub:
Immergrün. Blüte: Weiße männliche Blüte.
Mittel.
19 meservae ’Blue Princess’
Stechpalme ’Blue Princess’
Wuchs: Strauch, breitbuschig. Laub: Im-mergrün.
Blüte: Weiße Glöckchen,
Frucht:
Leuchtend hellrot. Mittel.
20 mutchagaro ’Nellie R. Stevens‘
Stechpalme ’Nellie R. Stevens‘
Wuchs: breit aufrechter, kegelförmiger
Strauch. Laub: ledrig, länglich-oval, wenig
bedornt, grün und glänzend. Blüte/Frucht:
kleine weiße Blüten III-IV, Früchte schar-lachrot,
sehr zahlreich bis zum Frühjahr
haftend.
KALMIA – Lorbeerrose
21 angustifolia,
Lorbeerrose
Wuchs: Niedrig, dicht. Laub: Immergrün.
Blüte: Dunkelpurpur, Blütentrauben ab
Juni. Zwergig.
22 latifolia,
Berglorbeer
Wuchs: Strauch, breit aufrecht. Laub: Im-mergrün.
Blüte: Große rosa Blüten. Niedrig.
Verwendung von
Wildfrüchten
Essbare Wildfrüchte haben ein sehr gutes Aroma
und einen hohen Gehalt an Mineralstoffen, Spure-nelementen
und Vitaminen. So können sie durchaus
eine Bereicherung des Speisezettels darstellen. Beim
Holunder können die Blüten z.B. als Tee verwendet
werden. Aus den Beeren wird Saft hergestellt, den
man im Dampfentsafter gewinnt. Heißer Holunder-saft
wirkt hitzetreibend, ist also an kalten Winter-tagen
ideal, wenn Erkältungen im Anmarsch sind.
Holundersuppe wird warm oder kalt gereicht. Als
Zutat nimmt man Apfel- oder Birnenscheiben, Zu-cker,
Zimt, Nelken, geriebene Zitronenscheiben und
Stärkemehl.