82 ▶ Obstgehölze Thema Früchten An ihren Kernobst Steinobst Beeren Zu den beliebtesten Obstarten gehört der Apfel, zudem eine Fruchtart, die bei uns sehr gesundheitsfördernd ist. Für den Hausgarten empfehlen sich Sorten, deren Pflanze gesund ist und weitgehend resistent gegen Krankheiten, was Pflanzenschutzmaßnahmen erspart. Äpfel eignen sich zum Frischverzehr, als Kuchenbelag, zur Bereitung von Apfelmus oder als Bratapfel. Wenn genügend Platz im Haus vorhanden ist gern, auch als Lagerapfel. Kirschen werden auch gern gepflanzt und noch lieber frisch verzehrt. Kirschen üben grade in der Reifezeit einen besonderen Reiz aus. Die meisten Kirschen eignen sich für den Sofortverzehr, aber auch als Kuchenbelag.Dann hätten wir noch als Publikumslieblinge die Zwetschgen und Mirabellen. Für sie gilt auch, dass sie bei umgehenden Verzehr als Frischobst oder Kuchenbelag am leckersten sind. Was wäre ein Herbst ohne Zwetschgenkuchen? Bei den strauchigen Beerenobstarten finden sich Johannisbeeren und Himbeeren auf den vorderen Plätzen. Bei Himbeeren auf dem Speisezettel als Frischobst mit Speisequark oder Speiseeis geraten wir ins Schwärmen. Die frischen Rispen der Johannisbeeren sind als Beigabe erste Wahl, auch zur Deko, vor allem auch bei Cocktails sehr beliebt. Tafeltrauben erfreuen sich auch steigender Beliebtheit. Als Pflanze bringen Sie südliches Flair in den Garten, die Trauben sind zum Frischgenuß ideal. Was wäre eine Käseplatte ohne die frischen und saftigen Weintrauben? Das gehört nunmal zusammen. Lieferketten, Transportwege, Regionale Produkte. Diese Begriffe sind grad in aller Munde. Aber, jetzt mal Hand aufs Herz: Obst aus dem eigenen Garten; regionaler und frischer mit dem allerkürzesten unter den Transportwegen geht es doch wohl kaum. Sicherlich lässt sich bei heutzutage kleiner werdenden Grundstücken nicht der gesamte Jahresbedarf an Obst aus dem Garten decken – aber für einige Highlights und Leckerbissen auf dem Speiseplan reicht es auf jeden Fall. Gerade Naschobst ist hier ein spannendes Thema. sollt ihr sie erkennen Die beliebtesten Obstarten im Garten
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