Früchten An ihren
Die beliebtesten Obstarten im Garten
82 ▶ TOhbesmtgaehölze
sollt ihr sie erkennen
Kernobst
Steinobst
Beeren
Zu den beliebtesten Obstarten gehört der
Apfel, zudem eine Fruchtart, die bei uns sehr
gesundheitsfördernd ist. Für den Hausgarten
empfehlen sich Sorten, deren Pflanze
gesund ist und weitgehend resistent gegen
Krankheiten, was Pflanzenschutzmaßnahmen
erspart. Äpfel eignen sich zum Frischverzehr,
als Kuchenbelag, zur Bereitung von
Apfelmus oder als Bratapfel. Wenn genügend
Platz im Haus vorhanden ist gern, auch
als Lagerapfel.
Kirschen werden auch gern gepflanzt und
noch lieber frisch verzehrt. Kirschen üben
grade in der Reifezeit einen besonderen Reiz
aus. Die meisten Kirschen eignen sich für
den Sofortverzehr, aber auch als Kuchenbelag.
Dann hätten wir noch als Publikumslieblinge
die Zwetschgen und Mirabellen. Für sie
gilt auch, dass sie bei umgehenden Verzehr
als Frischobst oder Kuchenbelag am leckersten
sind. Was wäre ein Herbst ohne Zwetschgenkuchen?
Bei den strauchigen Beerenobstarten finden
sich Johannisbeeren und Himbeeren auf den
vorderen Plätzen. Bei Himbeeren auf dem
Speisezettel als Frischobst mit Speisequark
oder Speiseeis geraten wir ins Schwärmen.
Die frischen Rispen der Johannisbeeren sind
als Beigabe erste Wahl, auch zur Deko, vor allem
auch bei Cocktails sehr beliebt.
Tafeltrauben erfreuen sich auch steigender
Beliebtheit. Als Pflanze bringen Sie südliches
Flair in den Garten, die Trauben sind zum
Frischgenuß ideal. Was wäre eine Käseplatte
ohne die frischen und saftigen Weintrauben?
Das gehört nunmal zusammen.
Lieferketten, Transportwege, Regionale
Produkte. Diese Begriffe sind grad in aller
Munde. Aber, jetzt mal Hand aufs Herz:
Obst aus dem eigenen Garten; regionaler
und frischer mit dem allerkürzesten unter
den Transportwegen geht es doch wohl
kaum. Sicherlich lässt sich bei heutzutage
kleiner werdenden Grundstücken nicht der
gesamte Jahresbedarf an Obst aus dem Garten
decken – aber für einige Highlights und
Leckerbissen auf dem Speiseplan reicht es
auf jeden Fall. Gerade Naschobst ist hier ein
spannendes Thema.